2024-03-29T06:16:40Z
https://soar-ir.repo.nii.ac.jp/oai
oai:soar-ir.repo.nii.ac.jp:00010518
2023-01-06T05:04:25Z
1016:1018:1019:1028
タイ北部Chiang Mai県およびLamphun県における食用野生植物の利用とその伝統知識に関する調査報告
fundamental Study on the High Temperature Condition Appeared in Winter in North Area of Tateshinayama Mountain
松島, 憲一
南, 峰夫
Saritnum, O
Sruamsiri, P
渡邉, 篤史
根本, 和洋
健康効果
食用野生植物
タイ王国
Chiang Mai
伝統知識
2005年11月にタイ王国北部のChiang Mai県の14市場および2村落,Lamphun県の4市場において食用野生植物の調査を実施した。本調査において確認された食用の野生植物は26科45種にのぼった。ただし,これらのうち8種については同定には至らなかった。これら食用野生植物のうち28種が樹木に由来するものでありうち16種が葉,1種が枝,8種が花・花序,4種が種子・果実・莢を利用していた。また草本植物は14種と樹木より少なく,うち9種が茎葉を,5種が花・花序(茎葉を含む場合あり)を利用するものであった。これら食用野生植物のうち25種について何らかの健康効果についての情報が得られた。
Article
信州大学農学部紀要. 43(1-2): 61-72 (2007)
journal article
信州大学農学部
2007-03-07
application/pdf
信州大学農学部紀要
1-2
43
61
72
0583-0621
AN00121352
https://soar-ir.repo.nii.ac.jp/record/10518/files/v43_07.pdf
jpn