@phdthesis{oai:soar-ir.repo.nii.ac.jp:00011668,
 author = {FAISAL, KABIR},
 month = {Sep},
 note = {この博士論文は、次の学術雑誌論文を一部に使用しています。 / JOURNAL OF THE KOREAN SOCIETY FOR APPLIED BIOLOGICAL CHEMISTRY. 57(3):359-365 (2014); doi:10.1007/s13765-014-4056-6. © The Korean Society for Applied Biological Chemistry 2014. / FOOD CHEMISTRY. 167:358-362 (2015); doi:10.1016/j.foodchem.2014.06.099. © 2014 Elsevier Ltd., Thesis, FAISAL KABIR. Antioxidant and antimicrobial activities of extracts prepared from fruit and vegetable wastes and by-products （農産廃棄物及び農産加工副産物由来抽出物の抗酸化性と抗菌性）. 信州大学, 2014, 博士論文. 博士（農学）, 甲第52号, 平成26年9月30日授与.},
 school = {信州大学(Shinshu university)},
 title = {Antioxidant and antimicrobial activities of extracts prepared from fruit and vegetable wastes and by-products （農産廃棄物及び農産加工副産物由来抽出物の抗酸化性と抗菌性）},
 year = {2014}
}