@article{oai:soar-ir.repo.nii.ac.jp:00001984,
 author = {福田,  典子},
 journal = {信州大学教育学部附属教育実践総合センター紀要　教育実践研究},
 month = {Dec},
 note = {Article, 信州大学教育学部附属教育実践総合センター紀要　教育実践研究 11:109-115(2010)},
 pages = {109--115},
 title = {2008年スイスの調理師養成系専門学校における学習環境の事例調査：わが国の学校調理指導の充実発展のための基礎資料として},
 volume = {11},
 year = {2010}
}