@techreport{oai:soar-ir.repo.nii.ac.jp:00020416,
 author = {藤田, 智之},
 month = {},
 note = {研究種目：基盤研究(C), 研究期間：2014～2016, 課題番号：26450176, 研究代表者：藤田　智之, 研究者番号：10238579, Other, 2014～2016年度科学研究費助成事業（基盤研究(C)）研究成果報告書　課題番号：26450176　研究代表者：藤田　智之},
 title = {食品への圧力加工処理による成分富化とメカニズムの解明},
 year = {2017}
}