@phdthesis{oai:soar-ir.repo.nii.ac.jp:00021550, author = {久志本, 尚子}, month = {Sep}, note = {この博士論文は、次の学術雑誌論文を一部に使用しています。 / Journal of Functional Foods. 44:292-298 (2018); doi:10.1016/j.jff.2018.03.011. © 2018 Elsevier Ltd. All rights reserved. / 日本食品化学学会誌. 27(2):106-110 (2020); doi:10.18891/jjfcs.27.2_106. © 2020 日本食品化学学会., Thesis, 久志本 尚子. ケールの長期摂取が老化促進マウスSAMP8の認知機能に及ぼす影響. 信州大学, 2020, 博士論文. 博士(農学), 甲第89号, 令和02年09月30日授与.}, school = {信州大学(Shinshu university)}, title = {ケールの長期摂取が老化促進マウスSAMP8の認知機能に及ぼす影響}, year = {2020} }