@article{oai:soar-ir.repo.nii.ac.jp:00002710,
 author = {唐澤,  豊},
 journal = {信州大学経済学論集},
 month = {Dec},
 note = {Other, 信州大学経済学論集 48:83-84(2002)},
 pages = {83--84},
 title = {『フードデザイン21』, 荒井宗一・川端品子・茂木集太郎・山野井昭男編集, 2002年5月, サイエンスフォーラム},
 volume = {48},
 year = {2002}
}