@article{oai:soar-ir.repo.nii.ac.jp:00007253,
 author = {土屋,  雄一 and 羽田野,  雅司},
 issue = {1},
 journal = {信州公衆衛生雑誌},
 month = {Aug},
 note = {要旨：一般市民の食品ロスに係る認知度と、動機付けを行った場合、どの程度意識及び行動に変化があるかについて調査を行った。食品ロスに係る認知度では、日本全体の食品ロスがどの程度あるか知らない市民は約7割おり、食品ロスの現状を知らない市民が非常に多いことがわかった。また、動機付けを行った後の意識変化調査では、約5割の市民に意識及び行動の変化が現れ、的確な情報を与えることで食品ロス削減の取組みにつながることがわかった。, Article, 信州公衆衛生雑誌 9(1): 54-55(2014)},
 pages = {54--55},
 title = {食品ロス削減に係る一般市民意識変化調査について},
 volume = {9},
 year = {2014}
}