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高齢者健康教室における咀嚼、栄養、運動指導の効果
http://hdl.handle.net/10091/00019587
http://hdl.handle.net/10091/00019587d68a58d0-e02f-435d-8f9d-a4c4c553de0c
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
11-1-12.pdf (871.5 kB)
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| Item type | 学術雑誌論文 / Journal Article(1) | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2017-04-12 | |||||||
| タイトル | ||||||||
| タイトル | 高齢者健康教室における咀嚼、栄養、運動指導の効果 | |||||||
| 言語 | ||||||||
| 言語 | jpn | |||||||
| キーワード | ||||||||
| 主題 | 健康教室, 咀嚼, 栄養, 運動 | |||||||
| 資源タイプ | ||||||||
| 資源 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||
| タイプ | journal article | |||||||
| 著者 |
友竹, 浩之
× 友竹, 浩之
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| 出版者 | ||||||||
| 出版者 | 信州公衆衛生学会 | |||||||
| 引用 | ||||||||
| 内容記述 | 信州公衆衛生雑誌 11(1): 46-47(2016) | |||||||
| 書誌情報 |
信州公衆衛生雑誌 巻 11, 号 1, p. 46-47, 発行日 2016-08 |
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| 抄録 | ||||||||
| 内容記述 | 要旨：約2ヵ月間の健康増進教室参加者の咀嚼力、握力、食意識などを教室前後で比較し、咀嚼、栄養、運動の指導の有効性について調べた。平成26年12月から平成27年2月にかけて実施された「咀嚼、栄養、運動による健康増進教室」参加者28名（65歳以上女性）を対象とした。教室前後の調査項目は、体重、上腕中央の周囲長、ふくらはぎの周囲長、握力、咀嚼力（ガム・グミを使用）、食事調査（質問紙）、食意識調査（質問紙）、栄養状態評価（質問紙）とした。教室内容はテーマにそって、講義と実習を行った（第1回「噛むことの大切さ」、第2回「低栄養を予防する食べ方」、第3 回「介護予防のための運動」）。教室実施期間中は、咀嚼および栄養強化食品として高野豆腐を参加者全員に提供し、摂取状況や噛むことの意識を毎日記録してもらった。参加者の教室前後の咀嚼力を比較した結果、有意に高くなっていた（P＝0.006）。握力、上腕周囲長も有意に増加していた（P＝0.049）。咀嚼の意識と食意識についての得点は、教室前と比較して有意に高かった（P＜0.05） | |||||||
| 資源タイプ（コンテンツの種類） | ||||||||
| ISSN | ||||||||
| 収録物識別子タイプ | PISSN | |||||||
| 収録物識別子 | 1882-2312 | |||||||
| 書誌レコードID | ||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||
| 収録物識別子 | AA12486936 | |||||||
| 出版タイプ | ||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||
