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江戸時代後期から明治時代中期までの畜産書の歴史 : 特にオランダのシヨメール『厚生新編』を中心として
http://hdl.handle.net/10091/788
http://hdl.handle.net/10091/7882bd405e4-026b-409e-ae77-bfff1e3c007e
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
v27n02_04.pdf (2.6 MB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2007-12-27 | |||||||
| タイトル | ||||||||
| タイトル | 江戸時代後期から明治時代中期までの畜産書の歴史 : 特にオランダのシヨメール『厚生新編』を中心として | |||||||
| タイトル | ||||||||
| タイトル | Bibliographic Studies on the Domestic Animals from the Late Edo Period to the Mid-Meiji Period in Japan, with Special Reference to the Chomel’s Kosei Shinpen | |||||||
| 言語 | ||||||||
| 言語 | jpn | |||||||
| 資源タイプ | ||||||||
| 資源 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||
| タイプ | departmental bulletin paper | |||||||
| 著者 |
松尾, 信一
× 松尾, 信一
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| 出版者 | ||||||||
| 出版者 | 信州大学農学部 | |||||||
| 引用 | ||||||||
| 内容記述 | 信州大学農学部紀要. 27(2): 115-132 (1990) | |||||||
| 書誌情報 |
信州大学農学部紀要 巻 27, 号 2, p. 115-132, 発行日 1990-12-25 |
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| 抄録 | ||||||||
| 内容記述 | 明治以前の日本での最大の西洋百科事典の和訳書であるショメール『厚生新編』の中の家畜（馬，驢，山羊，水牛，猟犬，猫，駱駝，羊，ラム，馴鹿など)，家禽・飼鳥（アヒル，鵞，七面鳥，雉，孔雀，カナリヤなど)，畜産物等（乳，バター，チーズ，獣皮，膠，鮓答，肉料理）について詳細に調査し，更に，フランスのChomel原著，Chalmotオランダ語訳本（英文要旨記載）及び江戸時代の日本の本草書などとの比較考察を行った。 | |||||||
| 資源タイプ（コンテンツの種類） | ||||||||
| ISSN | ||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||
| 収録物識別子 | 0583-0621 | |||||||
| 書誌レコードID | ||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||
| 収録物識別子 | AN00121352 | |||||||
| 出版タイプ | ||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||
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Cite as
松尾, 信一, 1990, 江戸時代後期から明治時代中期までの畜産書の歴史 : 特にオランダのシヨメール『厚生新編』を中心として: 信州大学農学部, 115–132 p.
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