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かむ意識を高める親子健康教室の効果について
http://hdl.handle.net/10091/00020787
http://hdl.handle.net/10091/00020787d173c20d-ca49-47cb-87c9-9f925a60ca74
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
12-1-19.pdf (1.1 MB)
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| Item type | 学術雑誌論文 / Journal Article(1) | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2018-08-27 | |||||||||
| タイトル | ||||||||||
| タイトル | かむ意識を高める親子健康教室の効果について | |||||||||
| 言語 | ||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||
| キーワード | ||||||||||
| 主題 | 健康教室, かむ意識, 親子 | |||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||
| 資源 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||
| タイプ | journal article | |||||||||
| 著者 |
岩瀬, 彩香
× 岩瀬, 彩香
× 友竹, 浩之
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| 出版者 | ||||||||||
| 出版者 | 信州公衆衛生学会 | |||||||||
| 引用 | ||||||||||
| 内容記述 | 信州公衆衛生雑誌 12(1): 56-57(2017) | |||||||||
| 書誌情報 |
信州公衆衛生雑誌 巻 12, 号 1, p. 56-57, 発行日 2017-08 |
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| 抄録 | ||||||||||
| 内容記述 | 要旨：本研究は、「親子健康教室」における咀嚼・栄養指導および炒り大豆の摂取が、咬合力や握力、食意識に与える効果を調べることを目的とした。平成29年1月14日、2月18日に実施した「かむ意識を高める親子健康教室参加者23名（小学校高学年）およびその保護者を対象とした。第1回教室では咀嚼・栄養指導、食生活やかむことに関する意識調査（質問紙）、握力、咀嚼力（ガム・グミを使用）の測定を行った。第2回教室でも初回と同様の調査・測定を行い、初回の調査結果と比較した。炒り大豆は1月14日～2月17日までの期間中、1日20粒毎日摂取してもらい、摂取状況やかむことの意識、食生活状況を毎日記録してもらった。今回参加した小学生の初回調査で得られた結果（ベースライン）を解析すると、かむ意識得点と食意識得点が、有意に相関していた（P＜0.001）。参加者（小学生）の初回調査と2 回目の調査の咀嚼力と握力を比較した結果、有意差はみられなかった。一方、「食意識得点」は、初回調査の結果と比較して有意に高くなった（P＝0.001） | |||||||||
| 資源タイプ（コンテンツの種類） | ||||||||||
| ISSN | ||||||||||
| 収録物識別子タイプ | PISSN | |||||||||
| 収録物識別子 | 1882-2312 | |||||||||
| 書誌レコードID | ||||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||||
| 収録物識別子 | AA12486936 | |||||||||
| 出版タイプ | ||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||||
